バター風味の竹の子ご飯の出来上がりました。
混ぜ合わせると「おこげ」が出来て、バター風味
と共に美味しそうな醤油の香りが立っています。
根曲がり竹の竹の子ご飯と味噌汁の出来上がりです。
どちらも美味しくいただきました。
竹採り名人と同じように「おこげ」を味わいたくて、アルミホイルで
包み、フライパンで温めましたが電子レンジではどうでしょうか？
こんな記事をみつけました。
「電子レンジでアルミホイルは使用厳禁！」
[URL]
旬の味、根曲がり竹の今シーズンのレポはこれが最後とします。
来年を楽しみにしましょう。