塩尻市広丘産 10本 300g (518円 税込)
5本を使いホイル焼きの準備をします。
まず、頭から3㎝くらい下を斜めに切り落とします。
次に、下の節から上に向かいまっすぐに切れ目を
入れます。
＊この方法は味噌汁の準備にも応用できます。
アルミホイルに包みます。
両面焼きのグリルで3分間、中火で焼きました。
同時進行で味噌マヨを作ります。
味噌1に対してマヨネーズ5くらいの割合。
丁寧に混ぜ合わせます。
焼き上がりましたが？？・・・
日本酒のアテに最高。
ところが、「焼き上がり」には程遠い状態！
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