11月28日に漬けたスンキ漬けが完成しました。

乳酸菌発酵の自然の酸味がクセになる美味しさ

です。

                    スンキの漬け物。

                                        スンキそば。 (そばはマルちゃんのカップそば)

            漬物の他にそばやうどんのトッピングにしたり、味噌汁の具材に

            したりで来年の春先まで楽しめます。

　　　　慣れた人は野沢菜や白菜でも上手に漬けることが出来るようです。

すんき漬けの過去トピ
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すんき漬け
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