信州麺友会サテライトショップ第14弾は「松本寸八」
の暖簾分け店で、上田の名店「らあめんはち」です。
入り口のメニュー
券売機と温かいおしぼり
1月中旬以降の新作らあめんは「エビ塩」だそう
ですが生憎と売り切れでした。
厨房
テーブル席
ニンニクとペッパー
「はち」の一押しは豚骨醤油らあめんですが今日は
支那そば(並) 700円
魚介系で醤油味の優しいスープ
麺はゆるくウェーブのかかった中細麺
魚介系のスープは優しく万人向けなのは良いのですが、もっとコクとキレが欲しい感じがします。
場 所 塩尻市大字広丘吉田648番地7
JINOS塩尻北店1Ｆ
営業時間 11:00～21:00
定 休 日 なし
席 数 カウンター10席・テーブル席3卓
駐 車 場 有り