お店。

                    テーブル席。

                                        カウンター席はアカマツの一枚板。

木鶏恒例の「今月のミニギャラリー」は。

「和・輪・笑 wawawa な お着楽服展 in 木鶏」
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        先日、6月限定の「塩だれシャモつけそば」をいただいたので

        比較の意味で「シャモつけそば」にしようかな？と迷っていた

        ところ、店主さんより「裏メニューがありますがいかがですか」

        とお薦めいただいたのが「塩だれシャモかけそば」です。

       「シャモ南蛮」の「塩だれ、シャモの炙りチャーシュー付き」と

        言ったところでしょうか。

                    釜前の店主さん。

　　　            シャモチャーシューを炙る店主さん。

                                        シャモのガラから取った鶏清湯風のダシ。

                                        これに 「そば屋の鰹ダシ」を合わせます。