スープカレーのハンジローで「スープカレーつけ麺」@安曇野市穂高
2016-04-20


お店。
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                    3月から休日が日曜日に変更になったのに伴い、
                    休日を利用してスピンオフとして開店していた
                    麺汁朗は毎月第3水曜日の定例開店となりました。
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               看板も暖簾も「麺汁朗」仕様に変ります。
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今月の麺汁朗は「スープカレーつけ麺」です。
辛さ・麺量・小ライスを好みで選べます。
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                    ラーメンなので箸が用意されています。
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スープカレーつけ麺  (1,050円 税込)
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          製麺所に特注した麺は全粒粉の多加水麺でパツパツ
                    としてキレの良い歯触り。
        冷or温が選べるので「冷」とし、辛さはやや甘めの
                2番でお願いしました。  
                    中細でウェーブがかかり、カレーを良く拾います。
                    麺量の並盛りは生麺の状態で140g。 
                                      (中盛は生麺の状態170gだそうです)
                    トッピングはゆで卵・海苔・刻みネギと白ゴマ。
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