の生クリーム。

                                     トッピングは白髪ネギ・刻みネギ・ミツ葉と安曇野 

                                     放牧豚を塩漬したパンチェッタを炙って旨味を閉じ 

                                     込めた豚バラ肉。

                    お手洗いのライトも湊さんの作品です。

       栄養に富むセロリをふんだんに使いながら、独特の臭みを感じさせる

       こと無く上手に仕上げてあります。

       また、ポタージュ状なので熱々を保ち最期まで美味しくいただけます

       し、途中で生クリームを加える事により柔らかな味に変化します。

       寒さが増すこれからの季節、熱々でいただける美味しいかけそばです。

場      所       長野県東筑摩郡山形村5511-7
Ｔ  Ｅ Ｌ　　 0263-98-2099
営業時間       昼の部  11:30〜14:30 (Lo14:00)
                   夜の部（火〜土）18:00〜21:30 (Lo21:00)
                                （日）  18:00〜20:30 (Lo20:00)
                         (昼・夜ともにそばが無くなり次第終了)
定  休 日       毎週月曜日(祝日の場合は翌日)
                　      (臨時休業あり、詳しくはHPをご覧ください)
席      数       カウンター4席・テーブル席4人用3卓・6人用1卓
                   個室(お座敷)6人用1卓
駐  車 場       有り(2ヶ所 12台)

そば処 木鶏の過去トピ