今日から大型連休が始まりました。
天気も良く風は穏やかなので会場は家族連れなど、大勢のお客で賑わって
います。

さて、今日は前半戦で未食だった麺場力皇(奈良・新潟)の「力皇らーめん」を。

                    ノーマルと＋300円で全部載せの無双麺のPR。

　　　　
                                        カウンターには一品トッピングのチラシも。
                                        店主の力皇猛さんが調理しています。

　　　 
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
手前のコンロでは「鶏ツクネ団子の炭焼き」を焼いています。

鶏ツクネ団子は軟骨が適度に入っているので噛んだ感じが良いですね。

                    ノーマルの力皇らーめん

                                        豚骨と丸鶏を煮出した鶏白湯のＷスープは、 コク
　　　                               が有りながらも以外とアッサリしています。　    
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　
麺は多加水の極太麺、がっしりとした歯ごたえです。

                    炭焼きした鶏ツクネ団子と秘密のパウダー、
                    秘密のパウダーはニンニクのカラカラ炒めでしょうか？．

                    

　　　　　　　
                                        更に力強さが増す黒マー油