でんでん太鼓に笙の笛
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松山三四六さんと箱山愛香さんが「木鶏丼」を紹介。
2018-12-08
長野朝日放送 駅前テレビ 12月8日(土) 9:30〜
http://ichigoichienococoro.naganoblog.jp/e2334169.html
結果は51対49で丼チームの僅差の勝利でした!。
「木鶏丼」の話
[URL]
禺画像]
ぎたろう軍鶏の卵を贅沢に二個使います。
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お茶漬け風に変身する出汁と薬味。
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これは開店当初の木鶏丼ですが、その後軍鶏肉を炙って旨味を
閉じ込めるようにしたほか、様々な工夫を凝らしたので今では
もっと美味しくなりました。
「炙り木鶏丼」の話。
[URL]
その後、木鶏さんのHPに「長野朝日放送 駅前テレビ」で木鶏丼
の収録の様子がUPされたので紹介します。
https://www.youtube.com/watch?v=MEs3wK7D69M&feature=youtu.be&fbclid=IwAR06MntQpiezrnEady8XG244Msq2q1EfFQRCK3czGsVBoLriFrH68nFgEV4
[丼]
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