お店。

入口に紫陽花が咲いています。

                    テーブル席。

　　　　　　　　　              中央のセルフコーナー。

御品書き。

「おや？、もりそばがありませんね〜」

                     お勧めの壁メニュー。

                                         使用のそば粉は稀少価値の「乗鞍在来種」

冷えた麦茶とセルフコーナーのキャベツの一夜漬け。

                    ざるから海苔を省いて「もりそば」 (800円 税込)

                                        右側はサービスでいただいた大根の甘酢漬けと

                                        ナスの甘味噌炒め。

乗鞍在来種の手打ち八二そば。

甘味と旨味がギュッと詰まっています。

                     絶妙の味付け、ナスの甘味噌炒め。