お店。

                    秋の限定そば「鈴ヶ沢なすの天ぷらそば、味噌だれ付き」

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                                       鈴ヶ沢なす。

　　　　　　                     下の箸と比べるとその大きさが分かります。

                                       生産者との心温まる出会いは　↓                     　　

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                                      いつもの事ながら「思い立ったら即行動」店主さん

                                      の行動力には敬服いたします。

釜前の店主さん。

                    鈴ヶ沢なすを皮付きのまま3�p位の輪切りにして、

                                        中まで火を通し余分な水分を抜くために、低温で

　　                                  じっくりと揚げます

鈴ヶ沢なすの天ぷらそば(冷)、味噌だれ付き