でんでん太鼓に笙の笛
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大目旅館で「とうじそば」@木曽町開田高原
2015-11-24
お店。
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店内の様子。
カセットコンロのセットしてある席は予約席です。
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そば茶。
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おしながき (価格は税込)。
「とうじそば」は二人前以上で注文。
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飲み物。
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「とうじそば」のセット。
左上より時計回りで、とうじ篭とおタマ・すんき漬け・
茸のおろし和え・漬け物三種・刻みネギ。
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とうじ篭とお玉。
とうじ篭は樅の木の枝を絶妙に細工して作ってあり、
民芸品を感じさせます。
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自家製すんき漬け。
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茸はコムソウとジコボウの甘酢和え。
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漬け物三種盛り (野沢菜・大根・赤カブ)。
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