でんでん太鼓に笙の笛
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信州麺友会サテライトショップ第23弾@塩尻市
2014-10-02
サテライトショップ第23弾は長野の名店「極味噌
らうめん吟屋」さんです。
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入り口のメニュー。
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発券機。
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11月も続いて吟屋さんだそうです。
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壁のメニュー。
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ラーメンチャンピオンズ in バンコク by 2012
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牛骨生油らうめん (700円)
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アッサリながらも適度な粘度の牛骨スープは優しい
醤油味。
トッピンングは豚バラチャーシュー・メンマ・ノリ・
ネギとカマボコ。
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麺は自家製の中細ストレートでやや柔らか。
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牛骨独特の柔らかな味で食べやすい一杯でした。
場 所 塩尻市大字広丘吉田648番地7
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[らーめん]
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