営業時間など。

店主さんの熱い想い。

                    お品書き。

お勧めは二本松市の日本酒と信州の地酒。

                    一押しは県内のブランド地鶏を使った「シャモつけそば」

                    ですが、初訪店なので基本の「もりそば」を。  (972円 税込)

足付きそばザルは特注で、南信地方の女性工芸職人

さんオリジナルの製品です。

                   木曽の石材店に特注した石臼で自家製粉し、そば粉

                   十割で手打ちしたそばは細くて香り高く繊細です。

                    やはり、そばは「挽きたて、打ちたて、茹でたて」