めんごころなつで「鶏白湯の自家製麺」@松本市元町
2013-10-25



お店
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                    座り心地が良く、高くて白いスタンドチェアーが特徴です。
                    木目の綺麗なカウンターは巾が広いので使い易いですね。
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                                        レトロな感じの椅子はオブジェでしょうか?
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カウンターは厨房から凸型に配置されています。
スタッフさんは内側からサーブ出来るので動線が短くなり、
使い勝手が良いですね。
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       子供さん連れのお母さんには嬉しいキッズコーナー。
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                                        テーブル席は低い位置にあるので、少し窮屈な
                                        感じがします。
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おや?、こんなところに裏メニューが・・・。
(はるばるメキシコから来た鶏さんの親子)
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                    メニューから
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                                        鶏白湯(とりぱいたん)の自家製麺  (700円)
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スープは鶏の風味が強く、クリーミーで濃厚な味。
麺は自家製の多加水、中太のストレート〓。
トッピングは豚と鶏の2種類のチャーシュー・海苔・
メンマとネギに黒胡椒。                                
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[らーめん]

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