また、2種類のチャーシューも柔らかで美味しいですし、メンマもシコシコ感と塩味が絶妙です。
巾が広く快適なカウンター席は厨房から凸型になっているので、内側のスタッフさんの動線は短くて動きやすいですね。
ラーメン屋は「男の仕事」と思っていましたが、女性のラーメン屋さんも侮り難いです。
お店造りとラーメン作りに女性らしい心遣いと、繊細さが随所に感じられる美味しい一杯でした。
場 所 松本市元町1-3-7
T E L 不明
営業時間 11:00〜14:30 17:00〜21:00
席 数 カウンター9席・テーブル1卓
定 休 日 日曜日
駐 車 場 有り(3台)