お店、お花が初夏らしい雰囲気ですね。
広い厨房
卓上の様子、「大盛無料」太っ腹ですね。
カウンター席、正面に鉄のオブジェが見えます。
テーブル席
レトロなスタンドピアノがあります。
夏季限定メニューと追加トッピング。
ノーマルのメニュー
スタンプカード2枚が満杯です。
スタンプの個数によりトッピングなどが無料に。
40個で「お好きなラーメンを一杯」
お好きなラーメンから「冷たい煮干〓油ラーメン」と
スタンプ10個で煮玉子を追加。
スープをひとくち飲むと、まず「ガツン!」と煮干しの風味が来ます。
その後の優しいが奥の深い味は、火入れをしていない生醤油と新開発
の冷たくても固まらない香味油でバランスをとったためだそうです。
また、麺は新開発の自家製ストレート麺で通常の麺の二倍の長さに仕上
げたそうですすり心地は抜群です。
トッピングは豚肩ロースと鶏むね肉の低温調理チャーシュー、
コリコリしたメンマ、ホウレンソウ、白髪葱。