左は辛口でスッキリとしたそばつゆ。
右は上から「そば湯」「カブ漬け」「薬味」
冷たくてしっかりと締まったそばは、八ヶ岳山麓
産の玄そばを自家製粉した九一の手打ちで150g。
水切りの良い独特の形のそばザル。
そば湯。
終わり頃になると濃くてルチンがたっぷり。
九一ながら十割に負けないくらい風味が高いおそばです。
場 所 松本市中央2-7-14
Ｔ Ｅ Ｌ 0263-32-1080
営業時間 11:30～14:30(火～日)/17:30～20:30(金・土)
(売り切れ次第終了)
定 休 日 月曜日(祝日の場合は火曜日)
席 数 カウンター3席・テーブル席4人用2卓・2人用4卓 合計19席
駐 車 場 有り(店頭に1台)・店前のRyuパーク利用の場合100円バック
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